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Peixes comestíveis - litoral alagoano


Arraia - Também chamada raia. Classe Chondrichthyes. Tem o corpo achatado, em forma de disco, com uma cauda fina e alongada. Vive no fundo e pode enterrar-se para se defender ou cavar a areia em busca de alimento. Habita perto da costa e pode entrar em estuários e lagoas com a maré enchente. Praias: Dasyatis guttata e Aetobatis narinari.

Fonte: Guia do Meio Ambiente - Litoral de Alagoas
Disponível em:
http://www.frigoletto.com.br


Agulha - Inclui animais da Classe Osteichthyes, Famílias Exocoetidae e Belonidae. Habitam águas costeiras e entram nos estuários e lagoas. Ocorrem no litoral alagoano a agulhinha, que tem a maxila inferior alongada, como se fosse um bico, e maxila superior curta; e o agulhão com as duas maxilas do mesmo tamanho, mas sempre formando um bico longo. Carne muito apreciada como tira-gosto, embora considerada de qualidade inferior. Praias: Hyporhamphus roberti (agulhinha) e Strongylura marina (agulhão).

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Bagre - Classe Osteichtyhes, Familia Ariidae. Peixe de couro, com barbilhões nas maxilas. vive em fundos lodosos ou arenosos de pouca profundidade. Importante fonte de renda para os pescadores. Nos estuários e lagoas temos Bagre bagre (bagre-bandeira), Bagre marinus, Cathorops spixii e Selenaspis herzbergii.

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Cação - Também cação-panã e cação-lixa, peixes da Classe Chondrichthyes. Têm corpo alongado e cabeça achatada. Alguns apresentam os lados da cabeça salientes, com olhos nas extremidades, lembrando um martelo. Nadadeiras evidentes. São marinhos, mas podem entrar em estuários e lagoas com maré enchente. Nas praias, Sphyrna sp (cação-martelo) e Rhizopriondon porosus.

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Cação-martelo - Sphyrna sp

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Camurim ou robalo - Classe Osteichthyes, Família Centropomidae. Peixe carnívoro, relativamente grande, com a mandíbula saliente. Carne de boa qualidade, mas pouco consumida em Alagoas. Estuários e lagoas, Centropomus undecimalis (camurim-açu) e Centropomus paralellus.

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Carapeba - Classe Osteichthyes, Família Gerreidae. Tem o corpo ovalado, prateado. Grande fonte de renda para pescadores. Encontra-se principalmente em estuários, ou perto da costa, em praias arenosas. Carne de primeira, muito apreciada em Alagoas. Estuários e lagoas, Eugerres brasilianus.

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Cioba ou vermelho - Classe Osteichthyes, Família Lutjanidae. Peixe costeiro, cabeça grande, com espinhos na nadadeira dorsal. Cor avermelhada, com pequena mancha escura nas laterais. pode-se encontrar em estuários e lagoas, mas principalmente nas praias: Lutjanus sp.

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Curimã ou tainha - Classe Osteichthyes, Família Mugilidae. Peixe de bom tamanho, vivem em mar aberto perto da costa. Em certas épocas do ano aparece aos cardumes perto da praia, onde é possível pescá-lo com facilidade. Fonte de renda para os pescadores. Estuários, lagoas e praias: Mugil sp.

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Manjuba - Classe Osteichthyes, Família Engraulidae. Peixe pequeno, com uma faixa prateada na lateral do corpo. É pescado em grandes quantidades, principalmente no verão, consumido frito ou seco e salgado. Carne apreciada, mas não muito conhecida no litoral alagoano. Estuários e lagoas, Anchoviella lepidentostole.

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Pescada - Ou pescada branca, Classe Osteichthyes, Família Sciaenidae. Peixe importante para a produção pesqueira, principalmente no verão. De tamanho médio a grande, apresenta escamas maiores na linha lateral. Estuários, lagoas e praias, Cynoscion acoupa.

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Peixe-galo - Classe Osteichthyes, Família Carangidae. Comum no litoral alagoano. Cor prateada, apresenta forte achatamento lateral e por vezes um filamento na nadadeira dorsal. Carne apreciada pela população local. Estuários, lagoas e praias, Selene vomer e Selene setapinnis.

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Sardinha - Classe Osteichthyes, Família Glupeidae. Peixe pequeno de cor prateada, observado na região litorânea, aos cardumes. Pode-se encontrar também em estuários e lagoas. Importante como alimento e fonte de renda para os pescadores. Opisthonema oglinum e Harengula clupeola.

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Xaréu - Classe Osteichthyes, Família Carangidae. Corpo curto e alto, pode atingir grande tamanho. A população aprecia a carne, mas o xaréu não tem importância econômica destacada em Alagoas. Estuários e lagoas, Caranx hippos.

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